gogogo完整版咬gogogo完整版粤语电影网剧情介绍:多菜放在一起炒，但是却不能随意的组合，必须得细心研究；其次就是刀工，大锅菜不宜把材料切的太厚太大，否则这么多菜混在一起炒，一是很难熟透，二是不能让各种食物进行有效的相互借味；最后就是调味料的均匀分配，这也是最难的一点，菜的种类和数量如此庞大，想要照顾周全，绝非易事，即使李奇也很难做到最完美。像那些学校食堂的大师傅做的大锅菜，那简直就是对大锅菜的侮辱，清汤寡水的，没滋没味，也有些人为了让菜更加口感化，结果把地沟油放得比水还要多，一顿饭吃下来，碗里全是黑乎乎油水，这能好吃吗？真的可以与猪食一较高下了。也难怪许多学生宁愿吃蛋炒饭，也不愿意吃那大锅菜。大锅菜虽然不能与鲍鱼翅肚相比，但是它却是一道非常符合大众口味的菜，毕竟不是人人都可以顿顿拿鲍鱼翅肚下饭吃。而且大锅菜的营养价值，也比大部分菜要高的多，至少它非常全面。即便是一道菜，李奇也是分了三次炒，毕竟菜太多了，若是一次性全部倒在锅里，那连炒的余地都没有相关影视:gogogo完整版咬gogogo完整版粤语电影网